在食堂、餐厅使用自动洗碗机，可以提高洗碗效率，降低洗碗机的劳动强度。餐厅如何选择购买自动洗碗机？

首先，这取决于洗碗机是如何清洗的。清洗方法关系到清洗效率和质量。
就餐具的洗涤方式而言，龙型洗碗机采用凹面防烫印喷头设计，不易被残留物堵塞。60度扇形喷淋方式，扩大了喷淋范围，保证了良好的洗涤效果。
（1） 它具有速度快、质量高、易于自动化等优点。对于表面形状复杂的餐具更为方便。比如，不管杯子或碟子的形状如何，都很难清洗，但超声波清洗可以达到很好的效果
（2） 山东万洁洗碗机的另一特点是特别适用于学校食堂、餐厅的不锈钢餐具、餐盘、陶瓷餐具、塑料餐具、餐盘
（3） 清洁效果好，清洁度高，所有餐具清洁度一致

（4） 快速清洁。